ITSE
Gooseberry Sour Ale
Hiisi liikkui astian yllä
”Sais olla enemmän happoa kyllä”
Kas, happoa tuli, väen ikenet suli
”Hyvä on tämä, minä itse juon nämä”.
Viisisataa. Viisi kertaa enemmän kuin sata. Itse on merkkipaaluolut, pantu juhlistamaan HIISIn tähänastista taivalta. Itse on hapatettu talon omalla lactobacillus-juurella, käytetty belgialaisen saisonhiivan ja brettanomyces clausseniin blendillä ja maustettu karviaismarjoilla. Itsen kanssa ei ole säästelty eikä rajoiteltu. Nauti viilennettynä (8-10°C) itse valitsemasi ruoan ja/tai juoman parissa. Musiikiksi rinnalle Tame Impala, ja se riittää.
Gooseberry Sour Ale
55 IBU
alk. 6,0% vol.
8 EBC
Vesi, Ohramallas, Vehnämallas, Kauramallas, Karviainen, Humala, Hiiva.
